弊社では、作りたいコーヒーを明確にイメージし、そのためにはどうしたらよいのかを常に考え、色々なアイデアを発案しながら、創意工夫を重ねて、他にはないオリジナリティあふれるコーヒーの開発につとめています。
アフリカでさかんにおこなわれていた、“棚干し”という乾燥方法を、いち早く取り入れたのも弊社です。農園での栽培の段階から輸出に至るまで、一貫して携わっていることから、最終的にできあがった1つ1つのコーヒーのロットは、生産履歴が把握されていて、品種や生産エリア、生産者、精製日、船積日によって、細かく分類されており、お客様のニーズに近い商品をいつでもご提供できる体制が整っております。
セラードでは各ロースターの好みにあった規格を生産者に伝え、お客様オリジナルの生豆を作ります。指定は農園から始まり地域・標高・品種・精製法・スクリーンとどの様な要望にもお応えし、お客様独自のその地域にない専用生豆をお届けできます。
農園の顔が見えると言うことで自信を持って顧客に勧めることができる。
単一農園、一年契約の為品質・価格が安定し、豆のブレが少ない。
農園情報、写真などを使い自社唯一の規格（ロット）としてお客様にこだわり商品をアピールできる。
トレーサビリティシステム（原産地証明書付き）で安心してお客様にアピールすることができる。
